سبد خرید شما خالی است
از کتابهای سری(Iran Question Bank) یا همان بانک سوالات ایران بوده که در گروه آموزشی آناهید گستر خلیلی به چاپ میرسد. کتاب IQB شیمی مواد غذایی (به همراه نکات طلایی) که با عنوان مجموعه تستهای شیمی مواد غذایی به چاپ رسیده است، شامل درسنامه و مجموعه تستهای تالیفی و مجموعه سوالات کنکورهای کارشناسی ارشد و دکتری رشتههای مهندسی صنایع غذایی(وزارت علوم)، علوم و صنایع غذایی و نیز بهداشت و ایمنی مواد غذایی(وزارت بهداشت) میباشد. درسنامهی این کتاب خلاصهی کوچکی از کتاب شیمی مواد غذایی دِمان ترجمهی دکتر بابک قنبرزاده میباشد و تستهای این مجموعه نیز فقط شامل پاسخنامهی کلیدی میباشد. نکتهی دیگر این که سوالات تالیفی این مجموعه اکثراً از کتاب شیمی مواد غذایی، تالیف دکتر حسن فاطمی و نیز کتاب کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیایی مواد غذایی تالیف دکتر ویدا پروانه، طرح گردیده است. کتاب حاضر ویژهی رشتههای؛ مهندسی صنایع غذایی(وزارت علوم)، علوم و صنایع غذایی شاخهی کنترل کیفیت(وزارت بهداشت)، بهداشت و ایمنی مواد غذایی(وزارت بهداشت)، بهداشت محیط، بهداشت عمومی، علوم آزمایشگاهی، بهداشت و کنترل مواد غذایی(زیرشاخه دامپزشکی) و نیز سایر رشتههای مرتبط با صنایع غذایی و کشاورزی و بهداشت میباشد.